Fındık yağı, sağlıklı beslenme ve mutfak kullanımı açısından birçok fayda sunan bir bitkisel yağdır. Yüksek tekli doymamış yağ içeriği, kötü LDL kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir ve kalp sağlığını destekler. Tekli doymamış yağlar, damar tıkanıklığı riskini azaltarak kalp krizi ve felç gibi kardiyovasküler hastalıkların önlenmesine katkıda bulunur.
Fındık yağı aynı zamanda E vitamini açısından son derece zengindir. E vitamini, güçlü bir antioksidan olup, serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önler. Bu özellik, cilt sağlığını destekler ve yaşlanma belirtilerini geciktirir. Ayrıca, E vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir ve iltihaplanmayı azaltır.
Yüksek dumanlanma noktası sayesinde fındık yağı, kızartma ve yüksek ısıda pişirme işlemleri için idealdir. Hafif ve hoş tadı sayesinde salata soslarında, soslarda, pişirme ve kızartma işlemlerinde kullanılabilir. Ayrıca, fındık yağı diğer yağlarla kıyaslandığında daha uzun raf ömrüne sahiptir, bu da mutfakta pratiklik sağlar.
Besleyici değerleri ve sağlığa olan olumlu etkileri nedeniyle fındık yağı, birçok diyetisyen ve sağlık uzmanı tarafından tavsiye edilmektedir. Sonuç olarak, fındık yağı, dengeli ve sağlıklı bir beslenme düzeninin bir parçası olarak sıkça tercih edilen, çok yönlü ve faydalı bir bitkisel yağdır.
Fındık yağının serbest yağ asitleri oranı genellikle %0.1 ila %0.2 arasında değişir. Bu düşük asit oranı, fındık yağının hafif ve nötr bir tada sahip olmasını sağlar ve yemek pişirirken diğer tatlarla kolayca uyumlu hale getirir. Ayrıca, düşük asit oranı yağın oksidasyon ve bozulma hızını azaltır, bu da raf ömrünü uzatır.
| # | Enerji ve Besin Değerleri | 100 g |
|---|---|---|
| 1 | Yağlar | Doymuş Yağ: 7.5 gram Tekli Doymamış Yağ: 79 gram Çoklu Doymamış Yağ: 9.8 gram Omega-3 Yağ Asitleri (Alfa-linolenik asit): Az miktarda Omega-6 Yağ Asitleri (Linoleik asit): 9 gram |
| 2 | Enerji | 47 mg (Günlük ihtiyacın %235’i) |
| # | Ambalaj | |
|---|---|---|
| 1 | Teneke Kutu | 18000 ml |
